Готовим плов с тыквой (видео)
Сегодня с командой MishLena приготовим вкусный вегетарианский плов с тыквой и клюквой 🍚
Ингредиенты:
🍊 Тыква (любого сорта) – 800 гр
🍚 Кускус большой (он же – птитим, израильский) – 400 гр
🍎 Сок яблок – 500 мл
🥬 Петрушка – 20 гр
🍒 Клюква сушенная – 130 гр
🧅 Красный лук (опционно) – 20 гр
🧂 Оливковое масло – 3 ст.л.
🏺 Красный винный уксус – 2 ст.л.
🧂 Соль – 1 ч.л.
🌶️ Перец по вкусу
👨🍳👩🍳 Готовим вкусняшку :
🍊 Тыкву моем, снимаем кожуру.
🔪 Режем на дольки и запекаем на сковороде в течение 5 мин, добавив немного масла и сахара.
🍒 Клюкву обмываем горячей водой, просушиваем на полотенце.
🥬 Петрушку и лук крупно режем.
🍚 На 1-2 ст.л. оливкового масла обжариваем кускус 2-3 мин на среднем огне (чтобы кускус покрылся плёнкой оливкового масла).
🍎 Добавляем яблочный сок и сбавить огонь на малый. Накрываем крышкой и тушим 20 минут, время от времени помешивая (на данном шаге кускус не должен жариться, лишь тушиться в соке).
⚠️ Если кускус поглотит всю воду, но не будет готов, добавляем еще сока либо воды. Когда кускус будет практически готов, добавляем тыкву, лук, солим, перчим, перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты.
🍒 Добавляем клюкву. Убираем сковороду с огня, даём плову немного остыть.
🏺 Добавляем винный уксус, 2 ст.л. оливкового масла.
🥬 Добавляем рубленую петрушку, перемешиваем.
💁♂️ Блюдо лучше подавать тёплым, либо комнатной температуры. 😋 Приятного аппетита! 👩🍳👨🍳
Подписывайтесь и ставьте лайки ☺️ это мотивирует снимать новые видео 🎥
🤫 Для всех, кто считает что готовка дома – тяжкое занятие, рекомендую попробовать сервисы приготовления еды по рецептам с готовыми наборами продуктов, с доставкой на дом : 💁♂️
➡️ Elementaree : http://bit.ly/elemtos
(при заказе по ссылке получите скидку 1000 руб на свой первый заказ)
➡️ Шеф-Маркет: http://bit.ly/chiefmarket
(промокод на скидку 500 руб: 2VBIs4)
➡️ Ужин Дома : https://uzhindoma.ru
(сикдка 500 руб по промокоду S22BR3)
🎶 Parisian Cafe – Aaron Kenny
🗓️ 19.12.2021
👨🍳 Misha & 👩🍳 Lena / MishLen team
🎥 Honor 20 pro
🧭 Tomilino luxury district
еда #рецепт #плов #кускус #готовьСам #едаДома #самсебеповар #MishLen #🔪 #cook #кухня #вкусняшка #рецепты #👩🍳#готовим #mishaikon #amely #cooking #elementaree #рецептПлова #selfCook
