2 мая 2026

День четвёртый, он же день дегустаций. 🍯🍻

🙋‍♂ После Ростовского кремля нас завезли в место, которое нас порадовало: медоварня, рядом с кремлём 🏛

Здесь варят медовуху по старинным рецептам, и мы пришли на пробу.

Внутри — атмосфера , будто ты в трактире из фильма про купцов и стрельцов 🕯 Дерево, свечи, пахнет мёдом и травами 🌿

Наш гид, Леонова Елена оказалась ещё и отличным тамадой: рассказывала, как на Руси пили медовуху, чем она отличалась от заморских вин, почему её даже князья предпочитали 👑

Оказывается, раньше медовуха была слабой, почти безалкогольной, её делали на меду и ягодах и пили как компот 🍯🍒 А вот креплёные версии — уже больше современное изобретение.

Что мы все попробовали: 5 позиций: на выбор предлагали либо по полстакана алкогольных напитков, либо полный стакан безалкогольных: 🥂

🍯 «Соборный» — классика, база. Мягкий, мёдовый, совсем не приторный. С него начали — и правильно.

🍯 «Монастырский» — чуть покрепче, с травами. Говорят, по старинному рецепту из монастырских книг 📖 Оставляет приятное тепло.

🍒 «Вишняк» — тут уже ягодная кислинка 🍒 Лёгкий, летний, опасный — пьётся как лимонад.

🍑 «Абрикос-ваниль» — это десерт 🍨 Слаще остальных, но не приторно-приторно, а по-домашнему уютно. Для тех, кто сладкое любит.

💨 «Душепарка» — отдельный номер. Горячая медовуха! 🔥
Это исконно местный напиток, потомок старинного русского сбитня, сваренный по ярославским рецептам. На мёде, специях и травах. Подаётся тёплой, как глинтвейн, но слаще и мягче. В прохладный день — самое то 🍺

💁‍♂ После дегустации мы, конечно, зашли в магазин при медоварне 🛍 Я купил бутылочку «Душепарки» с собой — как память о Ростове и потому что это настоящий локальный напиток с историей, в также необычный зеленый сыр (с хлорофиллом) — чтобы вечером за разговорами вспоминать этот день ☕🍂

Про цены. Бутылка 0.45 л разной медовухи стоит около 500 руб., безалкогольные — около 300 руб.

В общем, если будете в Ростове — не проходите мимо! 👋

А вы пробовали медовуху ?
Какая медовуха вам нравится: Классическая или с ягодами? Пишите, интересно узнать 👇

Полезная информация: 📍
📍 Адрес: г. Ростов Великий, Соборная площадь, д. 5
🕰 Режим работы: ежедневно с 10:00 до 19:00 (часы работы сезонны, могут меняться)
💰 Стоимость дегустации: экскурсия с дегустацией 5 видов медовых напитков — около 1.100 ₽ с человека. На выбор: набор алкогольных или безалкогольных медовых напитков.
🧀 Что входит: дегустация медовых напитков и фермерских сыров.

🎁 Магазин при медоварне: можно купить медовуху на вынос, фермерские сыры, колбасы, мёд, варенье и сувениры

📞 Бронирование: экскурсии проводятся по предварительной записи, особенно в высокий сезон

🚗 Как добраться: медоварня находится в пешей доступности от Ростовского кремля (буквально 2–3 минуты). Ориентир — Соборная площадь.

🙋‍♀ Контакты гида медоварни:
🔹T.me/ElenaLeonovaGuide
🔹Vk.com/guide_in_rostov

#Медоварня #РостовВеликий #🌟 #Медовуха #Душепарка #Сбитень #РостовскийКремль #Дегустация #ЗолотоеКольцо #Гастротур #🍯 #mishaikon #miZK #miTrips #trip #🍺 #travel #путешествия #медовар 🐻